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品美食文化 享優質服務 ——記2014年深圳南山美食文化節 2014年6月26日,由南山區人民政府和市文體旅游局聯合舉辦的2014深圳南山荔枝文化旅游節在海上世界盛大開幕,本屆荔枝文化旅游節以“丹荔飄香、筑夢南山”為主題,為期一個月,期間陸續舉辦旅游狂歡、樂購南山、美食南山、惠民旅游、文化活動等五大板塊18項活動。在南山區酒店餐飲同業商會的積極籌備下,區內各大酒店酒樓積極參與,通過美食節的活動展示自己獨特的風味和魅力,廣大市民和游客朋友們都積極參與了南山美食節活動。

發布時間:2015-01-01

    2014年6月26日,由南山區人民政府和市文體旅游局聯合舉辦的2014深圳南山荔枝文化旅游節在海上世界盛大開幕,本屆荔枝文化旅游節以“丹荔飄香、筑夢南山”為主題,為期一個月,期間陸續舉辦旅游狂歡、樂購南山、美食南山、惠民旅游、文化活動等五大板塊18項活動。在南山區酒店餐飲同業商會的積極籌備下,區內各大酒店酒樓積極參與,通過美食節的活動展示自己獨特的風味和魅力,廣大市民和游客朋友們都積極參與了南山美食節活動。
據南山區經濟促進局負責人介紹,此次美食節活動是2014深圳南山荔枝文化旅游節的重要活動內容之一,依托荔枝文化旅游節這一節慶廣平臺,由南山區酒店餐飲同業商會積極組織南山區的酒店餐飲代表企業中油陽光大酒店、中南海濱大酒店、東華假日酒店、新桃園酒店、海景奧思廷酒店、金暉酒店、圣淘沙酒店、青青世界、粵潮匯海鮮名廚、繆氏川菜、一壺天共16家單位參加了此次活動。本屆美食節的主題是“舌尖上的南山-美味齊分享”,在此期間,南山區各大酒店、酒樓等餐飲行業將推出大幅度的優惠活動,讓利消費者,吸引廣大市民朋友一起來參與,其中的亮點活動是南山區酒店餐飲同業商會組織參與企業統一印發了“吃100減20”的消費抵用券,凡是在參加本次美食節的餐飲企業均可使用,這不僅能讓利消費者,也能將美食文化、優質服務相結合,為企業宣傳、形象展示、擴大品牌知名度提供一個大舞臺,讓廣大市民消費者感受南山獨具魅力的飲食特色。
啟動儀式現場,5家酒店餐飲企業代表逐一進行了活動推介,詳細介紹了企業美食特色以及將推出的優惠活動。特別是中南海濱大酒店東海酒家,特意從各地搜羅各種特式食材研發了多款夏令菜式,如南海鹽步產的秋茄、南海大瀝譚邊產的大頂涼瓜、河源產的水庫縮骨魚等,制作了大盤縮骨魚,撈起涼瓜生、沙丁魚蒸秋茄等特色食材特色做法的雙特菜式,配合廣式早茶推廣,還制作了像形蘑菇包、懷舊菠蘿包和客家羅卜板等多款特色美點,令顧客小聚嘆茶的同時享用愛不釋手的美點美食。